【多吃五種養生蔬果 健康度冬】

2018/12/26
【多吃五種養生蔬果 健康度冬】
連假吃了幾攤大餐?蔬果又吃了多少呢? 冬季氣溫降低,天氣乾燥,適合多吃些綠色蔬菜、新鮮水果,補充維生素、礦物質等營養成分

連假吃了幾攤大餐?蔬果又吃了多少呢?

冬季氣溫降低,天氣乾燥,適合多吃些綠色蔬菜、新鮮水果,補充維生素、礦物質等營養成分,而蔬果百百款,冬天適合吃哪些呢?



1. 高麗菜
高麗菜是CP值超高的養生蔬菜,營養價值高,冬天盛產時最香甜好吃!
其中的吲哚素(indole)有抗氧化、清除體內自由基作用,豐富的維生素A、C及多種氨基酸,維持消化道功能,也是冬天保肝的好蔬菜喔!

2. 青花菜
青花菜富含膳食纖維、維生素C、β胡蘿蔔素,膳食纖維能幫助腸胃道蠕動,維生素C能改善血脂異常、抗氧化、幫助鐵質吸收,β胡蘿蔔素對於改善光過敏、皮膚癌問題效果顯著,亦能增加免疫力、防癌效果、抗老化等。

3. 馬鈴薯
冬季是三高好發期,此時可以食用馬鈴薯,馬鈴薯富含維生素A和維生素C,能有效增強人體對寒冷的適應力、耐寒抗寒,膳食纖維還可以幫助穩定血糖和代謝毒素。

4. 白蘿蔔
「冬吃蘿蔔夏吃薑,不勞醫生開藥方」
白蘿蔔熱量低,全年都是減肥聖品,蘿蔔籽中含有不飽和脂肪酸,更對於降低膽固醇、血管暢通、新陳代謝都很有幫助!

5. 柑橘
冬季是柑橘盛產期,柑橘的果汁豐富,也含有大量維生素C、葉酸等抗氧化元素,還有生津止咳、利尿、維護心血管健康等療效。但柑橘涼冷,建議不要食用過多喔!

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